Marlin sanés salah sahiji lauk khusus, tapi kulawarga lauk anu hirup dina cai tropis sareng sabar Atlantik, di bagian kulon.

Jenis marlin anu kawéntar nyaéta marlin bulao, anu panggedéna ti sadayana marlin. Panjang lauk sawawa tiasa ngahontal 3 meter, sareng beurat sakitar 800 kg. Aya jinis marlin sapertos marlin belang, ciri anu ngabédakeun nyaéta jalur transverse sapanjang awak (calorizator). Aya ogé spésiés hideung sareng bodas tina marlin. Awak spésiés lauk ieu berwarna sasuai.

Ningali katerangan

Iwak Marlin mangrupikeun wawakil utama kulawarga marlin. Fitur béda tina pangeusi akuatik ieu irung panjang sareng panjang dorsal. Kajaba ti éta, lauk ngagaduhan awak écés dina sisi, anu ngamungkinkeun ngamekarkeun kecepatan nepi ka 100 km / jam.

Marlin ngembangkeun kecepatan luhur dina moro lauk leutik, sabab anjeunna prédator. Aya saku leutik dina awak lauk, dimana waé nyumput dampal salami moro - ampir teu mungkin "kabur" ti ayeuna.

Waktu kahirupan jalma béda béda-béda. Jantung tiasa ngan ukur cicing di handapeun 18 taun, sedengkeun rata-rata umur hirup dina bikang nyaéta 27 taun lami. Beurat lalaki jeung bikang ogé beda-beda - dina kasus anu kadua, éta ampir 2 kali deui. Perhatos yén marlins nuju gaya hirup coplok - aranjeunna tiasa kumpul di domba ukur dina pamamah spawning.

Fitur éksternal

Marlin biru Atlantik, aka "biru marlin", anu hartosna "keris pondok" dina basa Yunani, kagolong tina kulawarga perclin marlin, hiji genus lauk anu terang.

Sadaya jinis marlin ngagaduhan struktur awak anu sami - bédana katingali dina warna sareng bentuk fins. Umum nyaéta:

• engké awak ngalegaan
• suwang luhur ngawangun panjang, anu 20% tina panjang awakna,
• buntut bulan sabit
• fin dorsal anu luhur
• ngawarnaan pikaresepeun caang.

Bikangna sok langkung ageung sareng tiasa ngahontal panjangna 5 méter sareng jisim 500 kg, sedengkeun lalaki ningkat 3-4 kali kirang, timbangan dugi 160-200 kg. Numutkeun sumber anu teu dipercaya, awéwé anu beuratna 820 kg ieu kajanten, tapi data henteu dirékam sacara resmi.

Aya dua sirip dina tonggong anu arlin, anu pangheulana ngagaduhan 39-43 sinar, anu kadua ngagaduhan 6-7 sinar. Anu pungkur biasana bulao poék atanapi biru sareng belang transverse poék, beuteung sareng sisina aya pérak. Kelirna gumantung kana kaayaan émosional lauk, contona, nalika moro, tonggong dicét dina warna bulao anu caang, sareng di sésana éta biru poék. Kabun api semu coklat.

Sakabéh permukaan awak aya skala oblong. Dina cangkang ngawangun tumbak aya untu anu seukeut leutik anu sami sareng file. Tumbak anu awét pisan, aya kasus nalika kapal layar nyerang kapal-kapal sareng nyentos kulit.

Béda sareng bédanana

Sapertos sadaya lauk, marlin ngagaduhan jinisna sanés, rada béda bentuk fin sareng teduh sisik. Prinsip moro sareng gaya hirup anu sami, aranjeunna ogé tiasa tuang. sareng dagingna mangrupikeun paménta khusus di réstoran di sababaraha nagara.

1. Hideung marlin mangrupikeun raksasa kulawarga. Kabus anu katingali hideung teu kalenturan, fin dorsal anu munggaran panjang kalayan sinar anu seukeut, anu kadua langkung handap sareng ukuranana langkung alit. Buntutna ngawangun sabit, sareng lobus ipis. Warnana bulao poék, ngadeukeutan hideung, beuteung aya pérak. Diménsi raksasa éta ngijinkeun ka jero dua kilométer kalayan suhu 15 derajat.
2. Marlin anu belang béda-béda ti barayana, teu ukur dina warna khusus na, tapi ogé dina ukuran irungna. Lauk ukuran sedeng ngahontal jisim 500 kg, teu aya fins anu teu obah sareng warna anu langkung warna-warni: tonggongna bulao, corétan nganggo garis pérésan cahaya, aranjeunna biru dina beuteung perak.
3. Biru marlin, atanapi biru, ngagaduhan kamampuan ngarobah hue nalika moro. Anu pungkurna bulao poék sareng belang karakteristik, beuteung aya pérak, éta fins poék, jangkungna, fleksibel, ngeusian dina kompartemen khusus dina tonggong.

Sakabéh spésiés mangrupakeun racers nyata, kusabab struktur spésialisasi awakna gancang aranjeunna gancang ngagancangkeun sareng gampang obahanana, jinis renang anu sami sareng hiu.

Watekat

Marlins mangrupikeun lauk tunggal sareng jarang mendakan domba langkung ti 3-4 jalmi. Aranjeunna langkung resep moro dina beungeut cai di laut terbuka - ogé lauk, ogé cumi.

Habitat utama nyaéta Samudra Atlantik, cai tropis sareng sederhana nya tebih ti basisir, tapi sababaraha individu tiasa ngojay dina cai deet sareng di wewengkon rak. Lauk jarang pisan ngojay di cai kalayan suhu di handap 23 derajat sareng langkung jero ti 50 meter, sanaos, dumasar sumber-sumber anu tangtu, marlin bahkan tiasa tilelep kana jero 1800 méter.

Marlins mangrupikeun lauk tunggal sareng jarang mendakan domba langkung ti 3-4 jalmi

Éta ngagampangkeun kacepetan gancang 100 km / jam, dina ieu anjeunna dibantuan ku badan anu ditarik sabeulah sareng dorsal dina bentuk pelaut, anu disumputkeun dina déprési khusus dina tonggong.

Éta moro utamina dina laju anu gancang, nangkep lauk sareng tumbak - méga luhur anu dirobah, nyerang kapal sareng kapal layar kanggo kapentingan sareng pikaresepeun.

Dasar dasarna

Salaku prédator alam, lauk marlin biru mangsana dina makarel, tuna, lauk ngalayang, sareng kadang-kadang cumi sareng cephalopods. Ningali sakola lauk, kapal layar ngagancangkeun sareng nyerang, nyerang mangsana tumbak atanapi tumbuhan sapanjang jalan. Cai anu tumiba kana sungut salami moro ngaliwat gills, enriching awak sareng oksigén sareng méré énergi predator.

Usum spawning Mackerel dianggap janten pésta nyata.Teras tempat-tempat ieu sacara harfiah nginuhan nganggo sinar-fin sareng lauk predatory sanés.

Fakta Menarik

Buta Atlantik nyaéta lauk tulang panggedéna sareng ampir teu aya musuh, sababaraha anu wani nyerang lauk 2-5 méter.
Daging anu ngeunah, berharga, ogé ukuran catetan, motivasi pamayang seueur pikeun ngaraosan nguseup, tapi saatos poto némbak tina piala anu ditangkep dikaluarkeun deui ka laut. Aya seueur gosip sareng legenda ngeunaan lauk buta, didieu aya sababaraha aranjeunna:

1. Gelut sareng hiji marlin tiasa langkung ageung langkung ti 30 jam. Harepan pikeun ngahapus tina gear, lauk ngambang dina laju anu gancang atanapi angkat ka jero dugi ka bédék atanapi dikoyong.
2. Tumbak ngawangun tumbak kapanggih di handapeun hiji kapal layar, ditindik lapisan sareng lapisan kai kai kandel. Fakta ieu nunjukkeun kakuatan sareng kecepatan prédator, ogé kakuatan tumbak.
3. Di deukeut basisir Peru, kapal layar parahu beurat 700 kg katangkep.

Merlin nyaéta lauk tulang panggedéna sareng ampir teu aya musuh.

Kawin Marlin, ngarobih kana domba-domba alit, individu dianggap umurna 2-4 taun dianggap dewasa sacara séksual. Usum kawin ragrag dina awal usum gugur, saatos dibuahan, wanoja tiasa tuang dugi ka 7 juta endog.

Goreng ngora dibawa ku arus ka bagian anu béda ti Samudra Atlantik, seueur anu maot tina serangan lauk anu langkung ageung.

Karakter sareng gaya hirup

Iwak Marlin, sakumaha aturan, langkung milih cicing di deukeut cai sareng jauh ti basisir. Nalika pindah, lauk ieu tiasa ngojay dina laju anu penting, bari sering ngaluncur tina cai sababaraha méter jangkung. Upami anjeun nyandak lauk kapal layar, gampil ngagancangkeun ka laju 100 km / h, atanapi seueur deui. Ku sabab eta, wawakil spésiés ieu mangrupikeun lauk panggancangna anu hirup di planét urang.

Marlin mangrupikeun predator anu biasa sareng nuju gaya hirup solitér, dugi ka 75 kilométer salami beurang. Wawakil kulawarga ieu langkung rentan kanggo hijrah musiman. Salila periode ieu, lauk nutupan rébuan kilométer. Numutkeun seueur pangamatan ti para ahli, gerakan dina kolom cai marlin kuat nyarupaan gerakan hiu.

Tipe Marlin

Kanggo sakabeh jinis marlin, fitur ciri nyaéta bentuk awak anu panjang, snout berbentuk tumbak sareng fin dorsal anu cukup kaku. Jenis marlin ieu dibédakeun:

• Kapal Indo-Pasifik, anu ngagambarkeun genus "Sailboats". Kapal layar béda ti jinis marlin anu sanés ku ayana dorsal fin dorsal anu munggaran sareng anu langkung saé langkung balayar. Ieu "balayar" mimiti langsung di bagian occipital sareng ngalegaan ampir sakalian pabaratan lauk éta. Bélangana béda-béda hideung ku kelir biru, sisi-sisina gaduh kelir anu sami, tapi dina waktos anu sami aranjeunna dicét coklat. Sakumaha biasa, beuteung nyaéta bodas-pérak. Di sisi lauk anjeun tiasa ningali bintik biru bulak tina ukuran sedeng. Panjang individu ngora sahenteuna 1 meter, sareng jalmi déwasa nganjang dugi ka 3 méter panjangna, beurat beurat dugi ka 100 kg, atanapi langkung.
• Hideung marlin. Éta dipikaresep komersial, sanaos ngan ukur sababaraha rébu tan anu katéwak taunan. Spésiés ieu ogé dipikaresep pikeun olahraga sareng fishing amatir. Di marlin hideung, dipanjang, sanaos henteu langsung dikomprés, awakna katutup ku timbangan anu dipercaya. Henteu aya jurang anu ageung antara sirip dorsal, tapi sirip caudal anu ngawangun bulan. Warna anu tukangna nyaéta bulao poék, sareng sisi beuteung sareng pérak-bodas. Dina awak urang déwasa, teu aya bintik khas, ogé stripes. Jalma sawawa tumuwuh panjang ampir 5 meter, kalayan beurat awak sakitar 750 kilogram.
• The Atlantik Kulon atanapi Lesser Spearman ngagambarkeun genus "Spearmen". Awak lauk ieu cukup kuat, dipanjangkeun sareng kuat dikomprés tina sisi. Salaku tambahan, anjeunna gaduh tumbak panjang sareng ipis, buleud dina bagian silang. Fins ventral ipis, panjangna sami sareng rada panjang, dibandingkeun sareng fén péktoral, anu ogé tiasa nyumputkeun déprési dina beuteung. Kelir dina tonggong poék, nganggo kelir biru, sareng warna sisi bodas, kalayan ayana bintik coklat anu acak. Warna beuteungna bodas-pérak. Juru leutik anu panjangna panjangé 2,5 méter, sedengkeun beuratna henteu langkung ageung 60 kg.

Salian spésiés ieu, aya ogé tumbak tumbak Poto anu pondok atanapi gempa rambut anu pondok atanapi lauk tumbak anu cekak, hiji panangan tumbak Mediterania atanapi anu marlin Tengah, anu gaduh panangan tumbak Éropa Kidul atanapi pembawa tumbak tumbuhan Kalér.

Ngawengku Atlantik bodas-tumbak bodas atanapi marlin bodas Atlantik, tumbak Baju-carrier atanapi belang belang, Atlantik biru marlin atanapi biru biru, ogé kapal pelayaran Atlantik.

Habitat alami

Kulawarga marlin ngalibatkeun tilu genera utami sareng puluhan spésiés béda anu bénten dina kaayaan hirup. Lauk anu ngalayar langkung umum di cai Merah, Laut Tengah sareng Hideung. Dina waktos anu sami, aranjeunna tembus Laut Tengah ngalangkungan Terusan Suez, saatos éta gampang muncul dina Laut Hideung.

Biru marlins dianggap wawakil tina lintang tropis sareng sedeng Atlantik. Habitat utami diwakilan ku bagean barat. Hideung marlin milih cai laut Pasifik sareng India anu aya di zona basisir. Utamana seueur di cai di Wétan Cina sareng Laut Laut.

Spearmen kagolong kana lauk pelautik lautodromik pelagic anu hirup gaya hirup anu misah, sanaos kadang aranjeunna ngabentuk sababaraha grup, anu kalebet lauk ukuranana sami. Spésiés ieu langkung milih cai terbuka, kalayan jerona dugi ka 200 méter sareng rezim suhu sakitar +26 derajat.

Diet Marlin

Sadaya jinis marlin mangrupikeun pemangsa klasik anu dietina kalebet spésiés lauk sanésna, cumi sareng krustacean. Dina jero cai téritorial Malaysia, dasar diet marlin mangrupikeun lauk laut, rupa-rupa spésiés mackerel kuda, lauk ngapung, ogé cumi-cumi.

Dasar nutrisi kapal layar sanes lauk ageung anu hirup dina lapisan luhur cai, kalebet sardinas, ikan bilis, mackerel sareng mackerel, ogé kerak sareng cephalopod. Goréng marlin biru Atlantik langkung resep ngadahar zooplankton, kitu ogé caviar sareng larva rupa spésiés lauk. Déwasa ngadahar lauk, ogé cumi-cumi. Dina karang karang, mangsana biru marlin dina lauk basisir alit.

Pamari Atlantik Kulon ngaburu lauk sareng cephalopod dina lapisan cai luhur, sareng dietsna langkung seueur ogé. Di Karibia beulah kidul, dietna kalebet herring sareng longfin Tengah. Dina cai kulon Samudra Atlantik, dasar dina diet nyaéta bream laut Atlantik, mackerel oray sareng cephalopod tina rupa-rupa spésiés.

Spearmen, ngalambangkeun subtropika kalér sareng tropis Atlantik, utamina nyumput lauk sareng cephalopods. Nepi ka 12 spésiés rupa-rupa lauk dipendakan dina burih tina marlins anu katangkep.

Sering tina penggunaan

Aya meureun sababaraha alesan pangna daging marlin tiasa ngarugikeun awak manusa. Anu utama bakal dibere ieu di handap:

• Ketersediaan formasi merkuri. Kusabab émisi industri, kalolobaan lauk laut, kalebet marlin, ngandung raksa dina awakna. Sareng, sakumaha anjeun terang, éta mangrupakeun racun anu kuat anu tiasa maéhan jalma.
• Marlin- alérgi kuat. Dintenna nyaéta alérgi anu kuat sareng tiasa nyababkeun réaksi alérgi parna dina seueur jalma. Komo ku perlakuan panas anu berkualitas luhur, henteu gampang mungkin pikeun miceun sadaya antigen ti lauk - zat anu ngabalukarkeun réaksina.
• Ayana zat toksik. Lauk laut aya dina tempat munggaran dina daptar produk anu ngandung jumlah bahan toksik. Ngahakan daging parlin, jalma ngadamel résiko tina miceun runtah ti sababaraha sato sareng zat toksik anu sanés.
• Parasit. Sadayana terang yén nalika tuang lauk aya résiko kaserang cacing. Aranjeunna, kahareupna bakal kabeneran dina awak manusa, sareng ngahudangkeun napsu. Ku ngonsumsi langkung seueur tuangeun, jalmi bakal nyéépkeun sanés nyalira, tapi ogé para parasit dina awakna.
• Inféksi bahaya. Dina daging parlin, inféksi virus anu bahaya sering dipilampah anu tiasa mangaruhan kaséhatan manusa.
• Karacunan karacunan. Sakumaha aturan, jalma diracun ku lauk anu rentan ka pengendalian anu henteu pantes, penyimpanan anu teu leres sareng persiapan anu teu leres. Salaku conto, upami hiji jalma disimpen dina suhu anu salah (saluhureun dikurangan 18) atanapi disiapkeun ku tukang masak tanpa sarung tangan.

Metodeu masak

Aya seueur cara pikeun nyieun marlin. Ayeuna 2 nu pang populerna diantarana bakal dianggap:

1. Métode nomer 1. Mimiti, anjeun kedah motong lauk fillet kana steak leutik, sakitar 2 cm, teras, lauk kedah asin sareng ngantepkeun dugi ka sajam. Saatos éta, bawang sareng bawang bodas saos dicincang, dituturkeun ku goreng dina loyang. Di gigireun aranjeunna aya cai tambah (3 bunderan), diiris sareng olives, kéju sareng krim. Saosna kedah kalaparan sakitar 5 menit, saatos éta tiasa dipiceun tina kompor. Sareng ngan undakan terakhir nyaéta panggang tina steaks na nyalira. Dina kacindekan, anjeun kedah nempatkeun éta dina piring, teras tuang kana saos anu disiapkeun sateuacanna.
2. Métode nomer 2. Resep ieu disebut basa Hawaii. Ieu ngandung harti yén lauk moal tiasa masak. Pikeun masak, anjeun kedah motong lauk kana steak, teras dicampur sareng bawang sareng cabé. Teras wijén, kecap, mentega, uyah sareng gula ditambah kana rasa.Tungtungna, lauk dilebetkeun kana kulkas sakitar 2 jam, saatos éta tiasa dilayanan.