Teras kumaha bae, di freezer toko, kuring ningal lauk anu disebat char. Penjual muji éta ku unggal cara - omega-3, tanpa sisik, henteu turun dina ukuran nalika perlakuan panas.
Nalika masak, henteu kaleungitan sipat mangpaatna, a storehouse vitamin.
Kuring dibawa ka imah jeung langsung lumpat maca jinis naon kaajaiban anu kuring mésér. Tétéla yén lauk piaraan nyaéta lauk beureum, dulur tina breed salmon.
Katémbongna teu kaharti, kusabab éta bangkai beku. Sederhana, bar geulis sareng kitu. Nalika éta mimitian ngabedakeun, mimiti bau sapertos lauk seger anu nyata, sareng katingali luar biasa! Kulit ngagurilap, panon geulis sareng bau janten langkung saé. Sagalana persis sapertos anu nyarios. Sareng, pangpentingna, lauk piaraan teu aya skala, janten sababna nami sapertos kitu.
Nya, sigana kuring badé ngagaleuh, sahenteuna pikeun ujian. Sumawona ukuran anu biasa na, 1.500 kg sareng panjangna 40 sentimeter. Tétéla éta ukuran standar lauk anu diical. Mahal ogé kitu, kalayan harga 370 rubles, tapi langkung mirah tibatan lauk beureum sapertos salmon sareng trout.
Kuring mutuskeun ngagoreng, ogé, aranjeunna muji kulit saatos ngagoreng - ipis, garing, aromatik.
Potongan, upami saatos motong, aranjeunna ngagaduhan anu ngahambur, teras dina panci, aranjeunna nyandak "diri" sareng janten hungkul - tahan banting, teguh, jambon lemes, umumna kasép. Sumuhun, anjeun nyalira ningali. Aya praktis henteu aya tulang leutik dina daging.
Rasa saeutik sapertos makarel, dagingna rada garing, sapertos salmon, saurna upami anjeun tuang di oven, éta bakal langkung raoseun.
Sacara umum, upami anjeun hoyong ngogokeun diri sareng rumah tangga anjeun, candak kalayan wani sareng henteu ragu. Panginten moal ngadahar lauk beureum janten sering.
Hal utama teu kedah overcook - lauk garing, beureum moal mawa kabungah ti produk séhat. Enak santun!
Pilihan anu hadé pikeun salmon mahal, henteu langkung raos teuing, kirang artos
Alus dinten ka sadaya pencinta ngaraos bagja, khususna tuang
Kuring bakal babagi sareng anjeun anu mendakan nutrisi anu saé, ngandung seueur gizi sareng bahan mangpaat, char char. Lauk ieu mangrupikeun dulur tina kulawarga salmon, sareng ku sabab éta ogé aya dina cai seger (aliran, walungan, situ). Kuring henteu terang dimana anu nuju kuring mésér kalebet ka-4 ngembang, tapi pasti habitat ieu ngagaduhan pangaruh anu hadé kana rasa na.
Ieu mangrupakeun wawakil spésiés ieu anu dituju kanggo nyalametkeun urang ayeuna. Kondongan anu dijual sesek kami, tapi éta ogé tiasa beku seger. Biji gaduh sisik alit pisan, janten anjeun kedah ngaungkeun sareng ngabersihan, atanapi ngan ukur mesek kulit sareng damel sareng daging anu bersih. Di Internét aranjeunna nyerat yén anjeun tiasa ngagoreng sareng ngangguran skala leutik sapertos kieu, tapi kumaha waé kuring henteu biasa nyapék éta.
Lauk kagungan warna anu sami, daging lemak sami, sapertos salmon atanapi trout. Ieu kumaha carana bijil ti jero. Di pasar raya Auchan, parantos aya lual pikeun dijual, janten waktosna kirang waktos pikeun ngolah.
Urang nyiapkeun éta sapertos:
motong bangkai nganggo kulit kana mini-steak sapertos kitu
Sateuacan dahar cukup gancang, potongan char na cornmeal sapertos kieu:
Eusi gizi sareng kalori: per 100 gram produk - 135 kcal.
Nilai énergi per 100 gram:
Rasio énergi: b f y - 57% 39% 0%
Éta perwakilan tina kulawarga salmon ampir 200 UAH. per 1 kg., anu langkung ti 100 UAH. langkung mirah tibatan salmon anu sami. Sareng jujur, kuring henteu tiasa ngabédakeun bédana.
Ku alatan éta, kuring atos nyarankeun lauk ieu pikeun tuangeun sapopoé sareng pikeun méja perayaan.