Bodas Amur cicing di Walungan Amur sareng walungan anu caketna, kitu ogé dina awak cai di bagian kulon Cina. Lauk kagolong kana kulawarga cai laut. Hal ieu dibédakeun ku kakuatan sareng massiveness.
Lauk sawawa ngadahar jumlah pepelakan anu ageung dina awak cai. Dina waktu anu singget aranjeunna tiasa tuang janten alga sakumaha aranjeunna beuratna. Dina hal ieu, masarakat sering nganggo karpét jukut salaku tukang cuci terusan, embung.
Dina satengah kadua abad ka, éta diawalan ka kolam renang nagara-nagara Éropa Wétan anu ayeuna dikalangkung kalayan jumlah ageung ganggang. Lauk diadaptasi oge kana tempat anu anyar. Sanaos teu tiasa spawn didieu kusabab hawa rendah. Karpét jukut bodas awas sareng henteu gampang kajiret dina cangkang. Dahar tiasa ngabantosan. Lauk hirup saé dina balong leutik sareng sigana ageung ukuranna ageung.
Cupid spawning
Individu dewasa dina satengah kadua kahirupan, biasana ku 8 taun. Dina waktos ayeuna, lauk mimiti spawn. Jang ngalampahkeun ieu, suhu cai kedah langkung tiis sareng ngahontal sahanteuna 26 derajat, sareng tempatna nyalira pikeun ngalir cai anu lami. Dina kaayaan yén kaayaan pikeun ngalamun gumpalan jukut henteu cocog, lauk saé bisa nyimpen caviar, anu tungtungna parantos netepkeun.
Katémbong ngagoreng nalika mimiti nyumput di getih invertebrate sareng teras beralih kana vegetasi. Lauk sawawa ngan ukur tuang sayuran, anu dianggo para pamayang, nyemprot buah-buahan laut atanapi bahkan bonténg kana pancing. anjeun kedah terang yén cupid ati-ati sareng isin pisan sareng ngaréspés mendadak pikeun sora ekstros, ngambang jauh ti basisir, anu ngajantenkeun hésé pisan nyekel. Waktos anu paling cocog pikeun nguseup nyaéta musim semi sareng usum gugur. Dina usum tiis, lauk hibernates dina liang handapeun sareng sakola. Lauk ditutupan ku mukus pelindung, ngalebetkeun awak sareng nyegah éta teu katirisan.
Kaseut jukut - lauk henteu bony, dina awakna aya sajumlah minimum tulang, kusabab éta sering dianggo dina nyiapkeun rupa-rupa piring. Pikeun beternak, lauk mimiti katangkep ku ngagoreng, teras teras di bawa kana kolam tertutup, aktip nyobian jumlahna ageung dahareun. Dina kaayaan buatan sareng kalayan perawatan anu saé, lauk gancang langkung gancang. Amur jawa henteu ngan ukur janten tuangeun tuangeun, tapi ogé pikeun meresihan waduk industri anu nyumbang kana penyaduran tutuwuhan listrik termal.
Habités gumpalan gurame
Habitat tina gumpalan jukut utamana di awak cai sareng walungan ageung, khususna di tempat-tempat di mana sadayana parantos diabaikan ku pepelakan. Hal ieu ogé kapanggih dina waduk anu dianggo pikeun tujuan téknis.
Habitat awal nyaéta baskom Walungan Amur sareng Walungan Xijiang di Cina. Jenis lauk ieu ogé tiasa dipendakan di walungan cai laut anu paling ageung di Rusia - Don, Volga, Yenisei sareng anu sanésna .. Ladang lauk dilaksanakeun di Kazakhstan, Ukraine, AS.
Gaya hirup Cupid
Gaya hirup bales jukut utamina di beurang, sapertos sadaya cyprinid. Éta mimiti tuang énjing-énjing sareng bypasses tempat-tempat anu kapilih dina rute anu dipilih. Anjeunna resep ngasupan cai deet dina panonpoé anu haneut. Aktivitas lauk lengkep gumantung kana suhu cai. Upami cai haneut dina 10 derajat, maka cupid sacara praktis liren tuang, sareng upami suhu turun di handap, éta lengkep tumuh. Pikeun usum hibernat usum utamina dina liang handapeunna babarengan. Dina waktos ayeuna, awak lauk ditutupan ku mukus pemanasan.
Kadaharan Amour Bodas
Cupid ngadahar ngan ukur pepelakan pepelakan, nyerep langkung tina beurat masing-masing per dinten. Atuh kana napsu ieu, pamotongan lauk janten dugi ka 10 cm per taun. Jalma sawawa tiasa tuang kana pepelakan daratan, sapertos jukut nalika banjir di lapangan jukut banjir. Upami hoyong, cupids masif malah tiasa ngaluncat tina cai, ngusir daun tatangkalan ngagantung dina cai.
Kalayan beternak cupid buatan, diet alami kedah dijaga pikeun anjeunna. Lauk goréng nyaring, sanaos tuangeun éta séhat. Kusabab ieu, di tegalan lauk patani, pepelakan anu tumbuh di darat, contona rupa-rupa sereal, samanggi, alfalfa, ditambihkeun kana kadaharan jukut. Ieu dipikabutuh upami henteu aya pepelakan anu cukup dina habitat lauk kanggo sakola ageung lauk. Jukut dipotong dina kebon sareng lauk anu dialungkeun ka balong, sapertos cai cai anu leres.
Cara pikeun nyekel karpét jukut
Cara anu pangsaéna pikeun nyekel gumpalan jukut lumangsung dina musim semi sareng usum gugur, nalika suhu cai ngahontal 14 atanapi langkung derajat. Upami balong seueur langkung seueur algae, teras kéngingkeun gumpalan jukut moal gampang. Éta leuwih hadé pikeun ngamimitian nguseup sawaktu sabagéan ageung pepelakan teu acan dewasa atanapi parantos mimiti cahayana.
Dina usum hujan, lauk mimiti eupan aktip sareng langkung sering muncul di tempat anu ditiup angin. Dina cuaca panas anu cerah, langkung saé pikeun ngamimitian nguseup énjing-énjing atanapi énjing, tapi lauk ngora tiasa-aktip sapopoe.
Hal utama teu hilap yén gurungan jukut mangrupikeun lauk ati-ati pisan sareng ngaréputkeun sora-sora anu tarik pisan, langsung mundur kana lebar habitat éta. Kusabab ieu, paling cocog pikeun nguseup di tiiseun sareng dina hawa tenang.
Pamayang ngalaman terang yén nalika nguseup di gelas jukut, anjeun kedah salawasna nganggo pakéan luhur. Ieu tiasa digodog atanapi séréal jagong kaléng, atanapi feed khusus ti toko pamancing.
Ampir naon anu aya pancing cocog pikeun mancing, kumaha waé, éta kedah émut yén gumpalan jukut cukup masif sareng meriah, anu kenging anjeun kedah matok kana gear anu langkung kuat. Pancing tiasa dianggo dimimitian tina nomer kagenep, tapi langkung saé di luhur. Jalur kedah milih langkung kandel dimimitian dina 0.6mm.
Nalika ngalampirkeun bait, perhatikeun yén pancing henteu mesék kusabab éta, upami henteu, éta bakal ngilo yén lauk bakal ngegel sareng eureun dugi ka bait. Ogé, bait tina gumpalan jukut henteu kedah aya di handapeun, sakumaha pasca jukut teu nyayogikeun tina jerona. Optimally, upami hookna bakal sahenteuna 10 cm ti handap.
Pikeun nyekel gumpalan jukut langkung suksés, anjeun tiasa nerapkeun sababaraha trik. Bait kedah matak matak jauh ti tempat habitat lauk sareng sakedik ditu ka dinya. Babasan karpét jukut cukup kuat, sabab lauk asalna dina ukuran anu ageung. Pas ngambang na handapeun cai, anjeun kedah ngamimitian teras-terasan langsung. Tapi anjeun kedah ngalakukeun ieu lalaunan, kusabab gerak ngadadak, jalur pamancing nguseup atanapi nyababkeun rod éta. Nalika narik dugi ka basisir, lauk mimiti nyayogikeun tahan sareng tarik kana arah reeds. Kahanan ieu kedah dihindari, upami henteu, garis nguseup tiasa disaruakeun, sareng lauk bakal tinggalkeun kawit. Dina hal ieu, langkung saé ngagunakeun jaring nalika lauk ngadeukeutan basisir.
Cupid Lures
Naon anu aya jalan ngalabok jukut? Lauk, sakumaha aturan, balukar saé kana bait anu langkung alit, kumargi gaduh bau anu lumayan jelas. Anjeun tiasa nganggo duanana campuran toko sareng anu dilakukeun sacara mandiri. Salaku bahan pikeun nyaring tiasa nganggo jagung, oatmeal, cookies anu dicincang, krupuk, rupa-rupa sereal, bagasse, madu, susu anu condénsasi.
Ogé, salaku bait pikeun cupid, anjeun tiasa nganggo:
- daun ngora kol, apu, beets,
- dahan peterseli, dill, bayem,
- potongan timun
- kacang, sa'ir, jagong, kentang, gandum - sadayana dikulub,
- ligature timun, batang tina reeds, jukuran laut,
- daun alder, willow, beans,
- crumb, adonan,
- potongan belalang, simeut,
- cacing bumi atanapi dung,
- bilatung, getih, potongan ati hayam.
Nya, lauk angkat ka daun bawang ti semolina atanapi jahitan jagong sareng Kacang Kedelai dicampur ku siki kembang sunnah, mint, dill, sareng Basilah.
Masakan Cupid
Karpét jukut dianggo lumayan tiasa diasah. Lauk ngandung sababaraha tulang, janten ieu sering dianggo dina sababaraha jajanan.
Masakan tina karpét jukut tiasa diasah dina sadayana atanapi dina bentuk steaks. Nalika ngasah lauk, langkung saé dibungkus foil, anu bakal ngabantosan jus, anu engké tiasa dianggo janten aditif kana saos atanapi kuah kanggo asakan.
Anjeun tiasa ngadamel bakso sareng baso daging ti daging lauk. Éta ogé kaputusan anu hadé pikeun masak boneka jukut, anu sampurna pikeun tuangeun gala. Pikeun anu nuturkeun inohong éta, anjeun tiasa ngasakan fillet cupid bodas dina panci anu perlahan, anu ogé bakal ngantep anjeun miceun sadaya lemak tina piring éta, sahingga kalori-rendah sareng mangpaat pisan.
Ati Amur sareng caviar dianggo salaku aditif pikeun sababaraha salad sareng piring samping.
Pikeun masak cupid bodas ngeunah henteu kedah janten koki anu kasohor. Éta cukup ngan ukur gaduh perlengkapan dapur sareng kabutuhan.
Lauk bakal ngeunah dina bentuk naon waé, tapi anu pang populerna bentukna nyaéta nyiapkeunana. Pikeun baking, mimiti sadayana, anjeun kedah milih bangkai anu masif, kumargi langkung ageung lauk, kirang tulang bakal ngandung sareng langkung gampang dicabut tina éta. Teras anjeun kedah ngabersihan pikeun nangkep sadaya serangga, kalebet tulang tonggong. Sadaya ieu kedah dicandak ngalangkungan beuteung supados tukang lauk tetep gembleng. Salajengna, kami ngumbah carcass sareng cai sareng nempatkeun kana loyang sareng beuteung kaluhur. Lubricate sadayana kalayan mayonnaise sareng tambihan rempah. Anjeun ogé tiasa nempatkeun sayuran anu dipotong di luhur sareng Panggang dina oven satengah jam satengah. Disarankeun pikeun ningkatkeun waktos masak pikeun lauk ageung. Anjeun ogé tiasa ngadamel lauk dina foil, sateuacana greased kalayan lemon.
Live Cupid Cupid
Cupid disebut béda. Diantara pamayang anjeun tiasa ngadangu seueur nami pikaseurieun, contona, sapi cai, hiji cai handapeun cai sareng karpét anu nyumput dina jukut. Ngaran-ngaran ieu nimukeun pikeun alesan. Upami anjeun mikirkeun éta, éta langsung janten écés yén jalan kahirupan lauk sareng kahoyong rasa parantos dicandak di aranjeunna.
Cupid ngadahar ganggang sareng pepelakan akuatik. Éta naha dagingna ngeunah pisan sareng séhat. Amur kapendak henteu ngan ukur di balong buatan; dina alam alami, hiji ogé tiasa nyumponan jalma ieu milik kulawarga cyprinids. Sakapeung, karpét jukut jawa di balong sareng kanggo tujuan anu khusus. Anjeunna dianggap perawat waduk sareng gancang ngadahar pepelakan anu berlebihan, saéngga ngabereskeun kolam renang tina sajumlah ganggang. Live guril jukut bodas kanggo stok balong anjeun tiasa dipendakan dina halaman - Live Live gumpalan jukut bodas kalayan harga.
Lauk - jukut
Amur dianggap lauk komersial kalayan daging anu berharga sareng lezat. Sacara pribadi anu bersahaja sareng gancang nyaluyukeun kana kaayaan anu anyar. Éta henteu peryogi perawatan khusus sareng nutrisi anu misah, anu utama nyaéta kedah aya pepelakan anu seueur dina balong. Upami anjeun henteu ngaliwat lauk, maka éta ngan ukur tuang ganggang sareng ieu moal mangaruhan pangembanganana.
Ayeuna, spésiés ieu dianggap paling populer di kalangan jalma anu breed lauk di balong pribadi. Cupid tumbuh gancang sareng tiasa ngabersihan wadah rupa-rupa pepelakan. Upami aya sakedik pepelakan dina balong, anjeun ngan saukur tiasa ngalungkeun jukut ka tempat. Dinten, sawawa tiasa tuang dugi ka 3 kilogram jukut atanapi ganggang.
Wétan Jauh, nyaéta Walungan Amur, dianggap tempat lahirna gumpalan jukut. Élmuwan nunjukkeun yén gumpalan jukut dawam jadi predator, tapi dina perjuangan pikeun lauk sareng lauk predator sanésna, éta sering kakurangan tina kakurangan dahareun sareng ditumpes dina tutuwuhan. Aya sababaraha pesaing di daérah ieu, sareng lauk teras-terasan tuang.
Lauk gancang mendakan basa umum kalayan padumukan hérbivora sanésna sareng damai ngan bareng sareng aranjeunna. Seringna, gumpalan jukut disaruakeun ku guril jukut hideung atanapi cina. Di Rusia, spésiés ieu nuju di kapusahan sareng didaptarkeun dina Buku Beureum. Di China, anjeunna jawa di balong buatan.
Manggihan karpét jukut basajan pisan. Tina spésiés sanésna, éta bénten dina struktur awak. Éta sakedik dipanjangkeun sareng diapit. Skala ageung sareng masing-masing dipiguraan ku pasisian poék.
Kabéh pondok tapi panjang. Dua sirip (sareng tonggong sareng caket kana buntut) dicét dina warna poék, sadayana anu dicét dina warna anu caang. Panggedéna nyaéta fin caudal.
Daging bodas Amur ngeunah sareng asupan, gemuk sareng padet. Salian daging, lauk ngagaduhan ati anu pohara lemak. Upami anjeun ngabandingkeun gumpalan jukut sareng hideung, maka daging kadua rada parah, tapi ogé ngeunah sareng dianggap ngeunah. Lauk sangat populer di kalangan pamayang sareng unggal taun aya seueur deui anu henteu resep mésér daging lauk ieu di toko, tapi dicandak waé. Tapi, di Rusia mustahil kanggo nyekel cupid hideung, tapi bodas sayogi pikeun sadayana.
Katerangan jukut
Ngenalkeun karpét jukut sederhana pisan. Beda sareng spésiés cyprinid séjén dina penampilan anu luar biasa:
- Awak panjang sareng sisi anu diteken rada,
- Sawat sirah sareng dahi anu dipencet ka jero,
- Biwir badag jeung daging
- Fins anu ageung ayana di gigirna,
- Fins pectoral berwarna sareng jalur anu teu tiasa dipandang,
- Pungkur ti individu dicét dina warna abu abu. Tapi anjeun tiasa nyumpingan sababaraha individu anu nyarupaan teduh zaitun poék,
- Aya iris emas di panon kuring
- Beuteungna terang, ampir bodas,
- Sisi éta dicét perak sareng kelir konéngish,
- Nimbang timbangan ageung sareng pas babarengan
- Fin tukang pondok pisan.
Karpét jukut tiasa tumuwuh dugi ka 150 sentimeter sareng beurat beurat dugi ka 50 kilogram. Tapi, jalma sapertos kitu jarang. Dasarna, aranjeunna tumuwuh dugi ka 7-8 kilogram.
Balong anu tumuwuh langkung saé
Tina pangamatan urang, di daérah urang "tengah tengah" tina gumpalan jukut ngembang pesat, tapi ngan ukur ngalir dina awak cai, nyatana dina kaayaan sapertos kitu, lauk komersial anu sateuacana tumbuh.
contona Abdi tiasa nyandak pike dina balong kuring sareng anjeunna nambihan langkung ti 1 kg per taun beurat
Ka jero embung henteu mangaruhan pisan lauk. tumuwuh jero boh jero sareng 1 méter.
Ti 300-500 gram, cupid tumuwuh nepi ka 2-3 kilogram "monster" bodas
Sacara ageung langkung ti 40 héktar "nangtung" sareng kalayan basa forage anu cekap, "Ibu henteu hariwang" ogé tumbuh
Dina waduk leutik, contona, 1 ha sareng cai mandeg parantos seueur, langkung parah, sareng upami seueur "pesaing" didinya, éta tiasa "nangtung" dina kamekaran salami mangtaun-taun.
Taksonomi sareng Étimologi
Cupid munggaran didadarkeun dina taun 1844 ku zoologist Perancis, ichthyologist sareng malacologist Ashil Valenciennes (fr. Achille Valenciennes (1794-1865) dina volume ka-17 "Histoire naturelle des poissons»Handapeun binomen latin Leuciscus idella. Dina taun 1866, zoologist Austrian Franz Steindahner ngaidentifikasi genus anu misah Ctenopharyngodondimana pandangan ieu disimpen.
Ngaran Latin umum asalna tina basa Yunani. Χτένα - crest, Yunani. Φάρυγγα - pharynx sareng Yunani. ẟόντι nyaéta huntu, anu ngagambarkeun ayana huntu pharyngeal anu teratur dina bentuk sisir. Ngaran spésiés, katingalina, asalna tina idios Yunani - karakteristik, khusus.
Tarosan
Pikeun kahiji waktos ripen dina yuswa hiji ka 11 taun, gumantung kana daérah éta. Di daérah kalér rentang ageung langkung lami ti di daérah tropis. Jalu biasana dewasa sataun langkung awal ti bikang. Dina baskom Amur, bikang janten dewasa séksual kalayan panjang awak 68-75 cm sareng jisim 6-7 kg dina umur 9-10 taun. Di Tiongkok kidul, anu matuh ditingali dina yuswa 3-5 taun sareng beurat awakna 4-6 kg. Perumén pangheulana dititenan di India sareng Kuba.
Dina jaman pamangkar, Cupid bodas nyiptakeun dimorphisme seksual. Dina lalaki, anu disebut mutiara ruam muncul dina bentuk tubercles tina epitélium keratinized dina sirip dorsal sareng pectoral. Sakapeung aya tubercles dina lobus luhur fin caudal. Dina bikang, kadangkala lumps sami ogé katingalina keur waktu anu singget, tapi sacara lemah dikedalkeun. Anus membengkok sareng kéngingkeun warna pink.
Di walungan Cina, nuju di cinyusu sareng usum panas ti April nepi ka Agustus kalayan puncak dina ahir Mei Juni dina suhu 17-27 ° С (langkung sering di 20-25 ° С). Di Amur, pemancongan diperhatoskeun dina Juni - Juli.Aranjeunna spawn hulu pikeun 100 km sareng langkung nalika banjir. Caviar kalayan diaméter 2-2,5 mm disapu kana kolom cai dina soré sareng énjing-énjing salami ningkat naék cai. Kusabab hidrasi, rohangan perivitelline mekar, sareng diaméterna endog ningkat kana 5-6 mm. Kasubahanan gumantung kana umur sareng ukuran bikangna sareng beda-beda ti 237 rébu endog dina bikang yuswa 7 taun sareng 67.5 cm panjangna 1687 rébu endog dina individu yuswa 15 taun 96 cm. Endogna rada beurat ti cai, semi-pelagic. Dina aliranna nganggo jalan lalaunan tilelep ka handap. Dina cai anu ngalir gancang, endog dibawa ka hilir. Sabaraha lila perkembangan émosionial gumantung kana suhu cai sareng dina 22-26 ° C nyaéta 1.5-2 poé. 8 dinten saatos hatching, kantong yolk kaserep sadayana, sareng larva gentos ka gizi anu eksogen.
Nyebar
Habitat alami tina gumpalan jukut nyaéta Asia Wétan. Disebarkeun di tengah sareng handap walungan Amur, di walungan dataran Cina sareng Vietnam kalér. Dasar tempat utama anu dipasang di Ussuri, Sungari, Danau Khanka, sareng walungan dataran Cina. Dina Volga (di tempat handap), di Don (di tengah sareng handap ngahontal), muara Dnieper-Bug.
Interaksi manusa
Nangkep dunya karpét jukut di waduk alami cukup leutik sareng ngan ukur 16 rébu ton dina taun 2000. Dina waktos anu sami, nangkep Persekutuan Rusia henteu langkung ti 100 ton.Nelayan dilaksanakeun ku jahitan luar negeri, jaring lancar sareng tetep.
Di sisi anu sanés, gumpalan jukut nyicingan posisi utama dina akuakultur cai tawar. Ti saprak jaman baheula, gurame jawa di Cina. Dina abad ka-7, Dinasti Tang gaduh kakuatan (618-904 gg. E.). Ngaran kaisar dina sora saluyu sareng lafal Cina dina pepes. Sareng kaisar ngalarang beternak sareng penjualan gumpalan di sapanjang nagara. Patani Cina kedah milarian ngagantian gurueur. Karpét jukut bodas sareng hideung, karpét pérak bodas sareng belang dipilih, ti saprak baskom juara Yangtze sareng Pearl River spesies lauk ieu mangrupikeun tanaman anu paling mampu. Volume Pertumbuhan sakedik leutik kusabab gumantungna tina néwak juveniles ti habitat alam. Ngan dina abad ka-20 biotéhnologi dikembangkeun pikeun pangropéa tina broodstock sareng turunan turunan dina kaayaan jieunan. Amur diwanohkeun di 50 nagara Asia, Eropa, Afrika, Amérika Kalér sareng Amérika Kidul pikeun pertanian lauk sareng ngontrol tanaga cai cai. Saprak taun 1950-an, pamekaran gancang pangembangan komérsial tina gumpalan jukut. Taun 1950, produksi karpét jukut anu tumbuh di kebon mung 10 rébu ton, ku taun 1972 ngahontal 100 000 tan, sareng ku taun 1990 langkung ageung 1 juta tan. Taun 2016, leuwih ti 6 juta ton anu tumuwuh. Karpét jukut parantos nyandak tempat anu unggul dina akuakultur cai tawar. Pimpinan komérsial tina karpét jukut nyaéta Cina.
Taun | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
Produksi akuakultur, rébu tan | 3798 | 4184 | 4362 | 4660 | 5018 | 5228 | 5539 | 5839 | 6068 |
Dina taun 1960-an, gumpalan jukut diakut di bagean Éropa USSR. Ayeuna, éta mangrupikeun tujuan pertanian lauk di Wikivoyage, Rusia, AS, Kazakhstan (Walungan Ili, Lake Balkhash) sareng seueur nagara Éropa.
Ningkatkeun karpét jukut sareng kares ningkatkeun efisiensi pertanian lauk, sabab henteu bersaing pikeun tuangeun.
Asal tina pandangan sareng panjelasan
Poto: Cupid
Amur (Ctenopharyngon idella) kagolong di kulawarga Karpov, tatanan Karpovoobraznye, lauk Bone. Spésiés ieu asalna ti Asia Wétan, dimana distribusina kalebet ayeuna, mimitian ti Walungan Amur sareng ngahontal wates kidul.
Penampilan sareng fitur
Poto: Kasét jukut
Karpét jukut mangrupikeun lauk anu lumayan ageung, panjangna 1,2 m sareng beuratna dugi ka 40 kg. Layonna ngagaduhan wangun anu bengkak, bengkak; sababaraha pésang dicatet di sisi. Sirahna rendah, sungutna langsung, ujung posterior dina mulut teu ngalegaan payuneun panon hareup dina garis anu nangtung. Dahi anu kacida lebar.
Huntu khusus - pharyngeal, diatur dina 2 jajar, engké dikomprés, ujung huntu anu seukeut pisan, tiasa dibandingkeun sareng ragaji, kalayan permukaan henteu rata serrated. Skala badag, padet, sareng jalur poék anu aya di sapanjang ujung unggal skala. Dina beuteung, sisina aya lampu, tanpa pasisian. Pulang na beuteung antara fins dibunderkeun.
- fin dorsal ngagaduhan bentuk anu rada bunder, dimimitian sakedik di hareup fins ventral, fin jangkung tapi henteu lami, gaduh 7 sinar garapan sareng 3 non-branching,
- fins ventral henteu ngahontal anus,
- sirip anal ngagaduhan bentuk rada bunder, ukuran sakedik, ngagaduhan 8 cabang sareng 3 sinar non-branching,
- fin caudal ageung, kiyeu tengah.
Kabéh siripna hampang kecuali kana caudal sareng dorsal. Di tukangeun gumpalan jukut ngagaduhan warna héjo sareng warnana abu, sisi téh siga emas, sareng skala 45-47 perenahna sapanjang garis gurat. Di luhur gills aya panutup gill, anu nyalir kana jalur anu sacara radikal. Gills sareng stamens pondok sareng pondok. Panon gaduh iris emas. Bodas Amur Gaduh vertebrae 42-46 sareng poék peritoneum hideung.
Habitat Cupid
Pepes jukut henteu beresih sareng tiasa hirup dina kaayaan naon waé. Ayeuna, spésiés cyprinids ieu tiasa dipendakan teu ukur di Wétan Jauh, tapi ogé seueur embung Rusia, khususna di bagean Éropa. Hirup henteu ngan ukur di danau sareng balong buatan. Éta aktif di anak walungan Don, Volga, Ural sareng Kuban.
Cupid henteu sieun tina parobahan suhu sareng biasa pikeun oksigén normal. Anjeunna karasaeun pisan di cai tiis sareng tiasa baranahan. Tapi, éta pantes pikeun nempatkeun individu dina balong haneut, dimana dina usum panas cai cai deui nepi ka + 30-35 derajat. Dina kaayaan kitu, lauk tumbuh aktip tur tiasa kalikeun.
Cupid aktif dina usum panas. Upami dina usum hujan lauk sacara praktis teu tumuh, teras dina usum panas éta tiasa ngahontal kamandirian maksimal. Tur upami éta individu leres disuaran sareng sadaya kaayaan anu dipikabutuh didamel, maka éta bakal ngamimitian ngahasilkeun turunan bahkan dina kolam buatan.
Guril jukut ukur ngadahar pepelakan. Anjeunna leres-leres teu paduli kana naon jenis jukut anu aranjeunna tuang. Komo upami pepelakan darat dibuang kana balong, anjeunna bakal tuang kalayan senang.
Éta ukur cicing di tempat-tempat dimana aya loba ganggang. Individu ngora tiasa ngan ukur tuang ganggang. Aranjeunna tiasa tuang tuang getih sareng krustacean leutik, mollusks. Tapi kalayan umur aranjeunna nampik dahareun daging sareng janten lengkep janten vegetarian.
Cupid mangrupikeun sorang balong. Éta henteu ngan ngabersihkeun tambak tina pepelakan anu berlebihan, tapi ogé nyegah nyeungit tina ngalikeun. Kukituna, caket kana balong anu aya karpét jukut, sanés.
Hiji poé tiasa ngadahar bumbu sakapeung beuratna. Dina usum usum panas, kasina na tiasa ningkat kusabab lauk aktif aktip. Pas suhu na kéngingkeun sareng ibun mimiti nyetél, gélét jukut najan teu parantos tuang sareng hibernates.
Anjeun tiasa breed gumpalan jukut sareng wawakil cyprinids séjén. Kalayan prédator, anjeunna bakal karasaeun. Ogé ku lauk ageung sanés anu anjeunna bakal janten teu pikaresepeun. Anjeun tiasa nambihan lauk leutik pikeun éta, anu sacara praktis teu tumuh.
Naon dahar
Cupid dina kaayaan anu pantes dahar dinten per langkung ti langkung beurat. Contona, éta beuratna 2 kg sareng tuang langkung ti 2 kg bénten béda dina balong.
Hélpét jukut henteu hadé, tapi nyumput kana pepelakan anu langkung ageung sareng anu langkung ageung lauk, langkung seueur pangan anu diperyogikeun, sanés ngan ukur sayuran, tapi ogé protéin.
Sayuran dianggap katuangan utama, sabab cupid ogé disebut "lauk hérbivor" atanapi katelah anu disebut "babi cai"
Pikeun kamampuan cupid anu hadé, katuangan langsung anu protéin, anu perenahna dina kolom cai sareng di handapeun embung. Ogé diperyogikeun. Tanpa éta, éta bakal tumuh "rapet".
Béda dina kaayaan umur anu béda
Contona, dina yuswa anom dugi ka 500 gram Éta eupan dina vegetasi alus sareng fouling dina ganggang, batu, snags sareng di handap.
Éta ogé tuang ganggang filamén, anu dina panasna ngalair gambar embung, éta nalika cai mimiti mekar. Sareng tangtosna sareng amphipods hirup anu sanés, getih, jsb.
Langkung dewasa langkung ti 500 gram éta ngadahar henteu ngan ukur tuangeun tuangeun, tapi ogé mimitian ngambelkeun cai, tuang sareng tuang lauk leutik.
Naha Cupid Henteu Ngalangkung
Kaayaan ditahan, nyoco maénkeun peran penting.
Upami embung leutik, bocor kalayan kurangna pasokan dahareun sareng cai tiis anu kualitasna goréng, maka lauk tangtosna "naek" dina kamekaran.
Sareng sababaraha spésimén, umumna dina kaayaan naon waé, panginten henteu tumuh kusabab distorsi genetik dina awak, nyatana, sapertos spésiés lauk sanés anu normal abnormalitas.
Kuring miharep tulisan éta mangpaat, tapi naon salahna!
DENGANnonton langkung seueur tulisan sareng video
Babaturan! Komentar sareng anjeun resep mangrupikeun tulisan anyar.
Fitur karakter sareng gaya hirup
Poto: Kasét jukut
Belamur dina habitat alam na éran gumantung kana frékuénsi musiman. Nalika haneut, perenahna aya di lampiran walungan, sareng ngadeukeutan cuaca tiris sareng salami usum tiris hirup di saluran walungan, dimana éta tiasa kumpul di sakola di ngadueun susukan.
Pepes jukut mangrupikeun stenophage, nyaéta, éta nganggona bahan kadaharan anu pasti sempit pikeun gizi - éta biasana pepelakan akuatik, sareng tiasa nganggo pepelakan darat anu tumbuh di lamping walungan sareng balong. Pikeun ngaleungitkeun pabrik, éta nganggo rahang, sareng ku bantosan huntu pharyngeal, serat tutuwuhan ditambih. Tumuwuh ngora kirang ti 3 cm tiasa dianggo pikeun nyusup crustacean alit, kerak sareng rotifer.
Kadewasaan dina habitat anu beda-beda lumangsung dina waktos anu beda. Janten, di lingkungan pribumi - baskom Walungan Amur, kematangan lumangsung ku 10 taun. Di walungan Cina sakedik, dugi ka 8-9 taun.
Kanyataan anu pikaresepeun: Perwakilan spésiés anu hirup di walungan Kuba ngahontal akil baligh mimiti-umur, dina umur 1-2 taun.
Caviar dijajah, pamisahan déwasa ku waktosna:
- di walungan Cina ti April nepi ka Agustus,
- di baskom Amur salami Juni sareng Juli. Saran ogé spawning sakaligus.
Caviar pelagic, nyaéta, dina kaayaan ngambang dina kolom cai. 3 dinten saatos endog tuang, larva ngajentre ti éta, pentingna suhu cai henteu kedah langkung handap tina 20 ° C. Goreng pas ngantepkeun ka basisir, dimana aranjeunna gaduh sadayana kaayaan anu diperyogikeun, kalebet tuangeun - serangga, larva, kerang leutik, ganggang. Sanggeus tumuwuh awak 3 cm, éta pindah ka gizi sareng végétasi.
Belamur henteu isin, tapi ati-ati pisan. Anjeunna ngagaduhan tempat nyumput, contona, di handapeun liang walungan atanapi dina dahan. Jalur anu sapanjang ngojay lauk sami. Dina wanci anu cerah anjeunna resep ngojay di handapeun lapisan haneut waduk.
Struktur sosial sareng réproduksi
Jalma sawawa dina spésiés ieu tiasa kumpul di domba-domba, ieu hususna tiasa diperhatoskeun nalika usum usum, anu nyéépkeun lauk di handapeun walungan.
Fakta anu pikaresepeun: Kelenjar kulit khusus dina usum tiris usum tiris ngahasilkeun hiji rahasia kentel, benang bodas anu tiasa ngambang dina cai, sahingga masihan tempat-tempat akumulasi lauk anu penting.
Saatos ngahontal akil bal, (rata-rata 7 taun) dina usum panas, Amur angkat ka tuang. Éta kudu cai deet, sareng dasar anu susah, dasarna nyaéta batu, atanapi liat. Kaayaan penting nyaéta ku ayana arus anu nyukupan sareng suhu cai 25 ° C.
Bikangna, rata-rata, udud kirang langkung 3,500 endog ngambang dina lapisan haneut cai luhur, anu teras nyebarkeun kana aliran cai. Sanggeus 3 poé, larva muncul tina endog.
Dina waktu saminggu, larva, anu kantos sateuacana nyalira sorangan dina jero cai di handapeun waduk, janten ngagoreng. Anu malek, nuju di zona basisir, nyupan organisme zooplankton sareng benthos. Kana ngahontal pertumbuhan 3 cm, Malek ngalih ka diet vegetarian.
Kanyataan anu pikaresepeun: Dina kaayaan ngarugikeun - kurangna dahareun, aliran kuat, turunna suhu anu seukeut, eureun tina réproduksi sareng karusakan endog, anu disebut resorption.
Musuh Alam tina Cupids Bodas
Poto: Cupid
Dewasa White Cupid ngagaduhan ukuran anu nyukcruk, hatur nuhun anu henteu gaduh musuh alami dina walungan cai tawar. Tapi pikeun masih keneh ngora, ngembang individu, aya seueur bahaya, diantarana:
- Kaayaan cuaca anu parah, turunna seukeut dina suhu, parobahan laju aliran, halodo, banjir,
- serangga, amfibi, sato séjén anu tiasa ngadahar caviar. Nunjukkeun bilih henteu seueur seueur endog anu dicurud, ieu bahkan tiasa ngancem ayana ayana populasi,
- pikeun lauk ukuranana leutik sareng sedeng, lauk prédator mangrupikeun ancaman, kalebet pike sareng lele, ngan upami urang ngobrol ngeunaan waduk kabuka.
- manuk-manuk anu hirup caket awak cai, kitu ogé saluran cai, tiasa tuangkeun wawakil leutik sareng umur yuswa, anu ogé négatip mangaruhan karakteristik kuantitatif.
- sobat, kalayan teu boga waspada sareng kadang kadang rewog pikeun nguseup.
Kusabab Amur lauk anu ngeunah sareng séhat, unggal pamayang hoyong nyandak. Masalah lingkungan, hanjakalna, berleluasa. Cai tercemar ku limbah sareng miceun tina produksi kimia, pikeun ningkatkeun pedah faktor tambah tumuh sareng hormon anu ngarobah sakabéh biocenosis sistem ékologis.
Status populasi sareng spésiés
Poto: Cupid dina cai
Belamur mangrupikeun lauk anu gaduh nilai tinggi dina komérsial, ogé rencana purifikasi. Populasi dina kisaran alamina (basah Sungai Amur) ogé tetep rendah. Kaayaan anu rada béda dicatet nalika prosés nyerang sareng aklimatisasi dina awak cai anu béda-béda dunya. Salaku konsumen anu teu padamelan tina pepelakan tutuwuhan, Belamur tumbuh gancang, salian ti éta, sanés saingan faktor nutrisi spésiés lauk sanésna.
Hiji-hijina halangan kana pertumbuhan aktif populasi imigran nyaéta kurangna kaayaan anu ditangtoskeun pikeun ngendog. Di dieu aranjeunna ngadamel ngagoreng ngagoreng tina bérésan alam sareng perkarangan bumi. Kukituna, dina waktos ayeuna, panjajah gumpalan jukut sering nyarioskeun sakedik hasil tina total tangkapan.
Salaku produk pangan, cupid langkung dihargaan. Salian rasa alus teuing na, dagingna ogé ngandung sipat anu mangpaat.
Dina perikanan, éta mangrupikeun salah sahiji spésiés anu dipikaresep, sareng karpét, sareng henteu aya persaingan dina komponén dahareun. Dumasar kanyataan yén lauk téh unpretentious, dicirikeun ku pertumbuhan gancang, éta ngabersihan pikeun ngabersihan tina panyambutan awak cai, janten panunjuk biologis, éta langkung dipikaresep dina beternak.
Bodas amur wawakil alus tina Karpovs. Lauk anu saé, kalayan ukuran anu pikaresepeun. Kéngingkeun kaayaan ayana. Éta ngagaduhan seueur kualitas anu kapaké, di antawisna peran penting dimaénkeun ku ngabersihkeun awak cai, ogé rasa anu alus sareng pasipatan gizi. Akurasi pikeun awak cai tina nagara anu béda. Tanaman anu digunakeun pikeun tujuan komersial.
Naon sapertos karpét jukut?
Spésiés ieu gampang gampang dicirikeun ku penampilan non-standar pikeun wawakil kulawarga gurih:
- awak bagian tina bagian cross bunder (silinder) sareng sisi anu diteken minimal,
- sirah alit ku tarang datar,
- sungutna kalayan biwir daging
- Sénsor péktoral disimpen pas gigir pojok posterior tina sarung gill, dihias ku garis radial,
- mundur deui ku zaitun poék atanapi hue abu abu,
- panonna nganggo iris emas
- beuteung beuteung
- Sisi perak atanapi semu konéng sareng skala siklo cyclloid anu ageung sareng ketat, anu dicirikeun ku lancar tepi (40-47 sakaligus).
Salaku tambahan, lauk gaduh sirip dorsal anu cekak kalayan 8-10 sinar, langkung handap ukuranana fin dubar (11). Carpét jukut pangageungna ageung dugi ka 120 cm sareng beuratna 40 kg, tapi individu ngora (umurna 3-5 taun) tina 2-6 kg kagunaan nangkak standar.
Gaya hirup & Kabiasaan
Penduduk Amur pribumi suksés diwanohkeun ka awak cai di Éropa bagéan Rusia. Utamana seueur sistem walungan Don, Urals, Kuban, Volga. Spésiésna ngagaduhan variasi kasabaran suhu sareng unpretentiousness kaitannana kana rezim oksigén. Kusabab mémori sajarah, raos pisan kana cai tiis tina 0 dugi ka +5 C, tapi langkung milih kolam renang haneut (balong, kolam renang, tasik, kanal irigasi) kalayan suhu panas + 25-30 C sareng saluhureun, kusabab kaayaan sapertos kitu paling dipikaresep pikeun pengembangan aktip vegetasi akuatik.
Kabiasaan Cupid
Aktivitas gizi terus ti April nepi ka pertengahan Oktober. Nalika suhu usum gugur turun ka + 8-9 C, lauk ngeureunkeun tuang sareng nyiapkeun usum tiris, milih liang pangjerona di handapeun takungan. Dina usum haneut, éta lebet kana domba-domba anu ageung sareng nyéépkeun waktos di unggal waktos leuweung sareng perkebunan kalayan pepelakan handap, ganggang alur, sareng duckweed. Karpét jukut tiasa tuang di salah sahiji lapisan waduk, upami aya anu cocog pikeun éta.
Lauk henteu isin, tapi cukup ati-ati. Dina hal bising anu curiga, éta langsung waé nyéépkeun bagian sanés waduk na pikeun lami teu aya tempat anu teu dipikaresep.
Carp nilai dina alam
Singgetan milik lauk hérbivorous tina kulawarga cyprinid. Spésiés ieu gancang pisan, ngahontal ukuran anu ageung. Lauk dianggap berharga dina nguseup, dipikacinta ku rasa khusus na pikeun kauntungan kaséhatan anu hébat. Nu nyicingan walungan mangrupikeun dasar tina réa anu resep ageung pikeun piring tiis sareng panas, roti sareng jajan.
Dina embung alami, lauk ieu dianggap langkung bersih. Éta kalolobaan cicing di walungan Rusia, di balong Asia Wétan, di Amur sareng sababaraha walungan Cina. Spésiés ieu diwanohkeun ka daérah USSR sareng pandangan pikeun beternak dina acara aklimatisasi suksés. Awalna, para ilmuwan disada alarem, sabab lauk ngahakan ageung jukut per dinten - langkung ageung. Di sababaraha désa basisir, warga malah ngalungkeun jukut ka jero cai, nyicingan warga walungan.
Éta kanyataan ngeunaan tuangeun vegetasi anu ngaharepkeun para panyokong kasalametan lingkungan sareng énergi, anu teu ngagaduhan pamikiran naon anu kudu dilakukeun sareng kolam renang silted di fasilitas industri anu ageung.
Dina video ieu anjeun bakal diajar naon anu ngabahayakeun lauk:
Sababaraha ganggang, anu teu tiasa dihapus ku naon waé (contona, Elodea), suksés ditumpes sareng sacara signifikan dikurangan dina volume berkat carp.
Paripolah
Karpét jukut bodas aktip sareng tuang beurat tina cinyusu nepi ka pertengahan usum gugur. Pas suhu suhu turun ka +10, lauk mimiti nyiapkeun hibernasi. Anjeunna milih tempat di handapna sareng praktis ngadamel tuang.
Dina usum panas, lauk ngumpul di sakola sareng langkung resep cicing di thickets. Pikeun lauk henteu masalah dimana aya tuangeun. Anjeunna tiasa tuang duanana dina permukaan embung, sareng di handap.
Karpét jukut henteu isin, tapi ningal caket heula sareng ngan ukur anu dugi kana tuangeun. Upami lauk ngadangu sora, éta gancang waé tempatna. Éta tiasa lami waktos milarian tempat parkir anu sampurna sareng biasa nuju bumi anyar. Upami anjeunna henteu resep kaayaan éta, anjeunna henteu pantes pisan sareng henteu paduli tuangeunan.
Katerangan biologis
Pikeun seueur, éta henteu penting pisan naha kaseueus jukut mah atanapi henteu. Cakar sapertos tumpang tindih sareng rasa anu saé. Wakil cyprinids ieu gaduh awak anu pohara kadaginganmirip bentuk silinder. Lauk ieu ditutupan ku skala padet anu bunder. Ukuran individu panggedéna anu junun tumuwuh di pabinihan aya 120 cm kalayan beurat 30 kg.
Dagingna kacida lemak, bergizi sarta ku sabab ngagaduhan nilai sapertos pikeun kaséhatan manusa. Éta kasohor dina masak. gampang kakeunaan metoda masak naon:
Lauk ieu tiasa disiapkeun dina sababaraha variasi.
Nilai khusus dina cupid nyaéta haté. Aranjeunna nyobian masak éta henteu langkung handap tina carcass téa, sabab organna dianggap ngeunah nyata anu pikaresepeun kalayan rasa aslina sareng kauntungan anu ageung.
Lauk sorangan mangrupikeun "vegetarian", janten dina ati na henteu aya bahan beracun anu ngabahayakeun pikeun kaséhatan manusa.
Fitur anu mangpaat
Kualitas rasa tina karpét jukut sanés ngan ukur anu narik anu narik lauk. Ieu mangrupikeun produk anu séhat anu ngandung sakabeh kompléks vitamin sareng mineral. Dina jumlah anu ageung, daging lauk ngandung protéin anu berharga, anu gampang kaserep. Antioksidan penting pikeun fungsi normal sistem kardiovaskular, ngajaga kaéndahan sareng manjangkeun pamuda.
Aya seueur vitamin dina lauk ieu
Vitamin A, B, C, E gaduh pangaruh kompléks, ngajagi awak manusa tina inféksi sareng virus, ngadukung prosés métabolik sareng merangsang kelenjar tiroid.
Hatur nuhun natrium, magnesium, kalium, kasaimbangan cai sareng sintésis hormon anu leres dijaga. Daging ogé ngandung fosfor, anu pohara penting pikeun nguatkeun tulang sareng huntu anu séhat.
Pamakéan karpét jukut diturunkeun dina pangaruh anu hadé dina sadaya sistem organ manusa:
- nurunkeun koléstérol goréng,
- résiko ngembangkeun diabetes sareng panyakit tiroid diréduksi,
- fungsi otak dirangsang,
- prosés sepuh awakna laun,
- prosés métabolik dinormalisasi.
Kusabab alatan kamampuan na pikeun ngagancangkeun prosés pamisahan lemak sareng merangsang métabolisme, produk populer dina dahareun dahareun. Kalayan nilai nutrisi na 165 kcal per 100 g, éta henteu ngandung leuwih 5 g lemak sareng 18 g protéin.
Daging anu berharga ogé asam folat, riboflavin, asam lemak omega, kalserolol sareng asam pantothenik. Hiji jalma anu biasa nganggo piring tina karpét jukut teu kenging ku ayunan-ayangan, setrés, depresi sareng salawasna ngatur kaayaan émosional.
Tapi aya sajumlah nuansa
Contraindications
Pangaruh positip warga walungan dina awak éta henteu ternilai, tapi peryogina sami-sami ngaji kauntungan sareng ngabahayakeun tina karumput jukut pikeun kaséhatan. Konsékuansi anu paling henteu bahaya tiasa janten kamunduran larangan larangan. Ieu bakal hartosna yén komponén lauk teu cocog kanggo awak.
Dina kasus anu paling parah, karacunan bisa lumangsung, tapi ngan ukur kajadian nalika neundeun kaayaan produk na dilanggar. Hasilna inféksi sareng parasit gumpalan sareng zat ngabahayakeun, dagingna janten teu cocog pikeun dikonsumsi, janten anjeun kedah milih produk di pasar swarga sareng pasar (utamina dina usum panas) sacara saksama.
Aya kategori jalma anu henteu kedah tuang lauk sapertos kitu
Masakan carp dikontemprot dina kategori handap jalma ieu:
- alérgi kana kadaharan laut sareng protéin,
- kalayan panyakit ati sareng sistem pencernaan,
- kalawan obesitas.
Kalayan metodeu masak naon waé, lauk kedah ditanggung ku perlakuan panas anu hébat pikeun nyegah inféksi ku parasit sareng inféksi anu sanés.
Tulang dina lauk
Campur jukut tergolong kana carps, anu hartosna seueur tulang di dinya. Keunikan struktur spésiés lauk ieu sanés ngan ukur kerangka ageung, tapi ogé seueur tulang alit anu teu tiasa dipiceun lengkep nalika motong sareng masak. Hiji-hijina pangecualeun kanggo kulawarga ieu mangrupikeun kaca carp, anu ngandung sababaraha tulang sareng sacara praktis henteu ditutup ku sisik.
Nalika milih lauk pikeun ngasakan, éta langkung hadé pikeun nengetan spésimén anu ageung, sabab aya tulang anu langkung saeutik. Nanging, nalika mésér produk, anjeun kedah nengetan kualitas: sisikna henteu luntur, tong kedah tetep elastis.
Disarankeun pikeun freeze cupid sakali, sabab tiasa leungit sipat mangpaatna. Éta henteu tiasa disimpen lami, kusabab gancang mudun. Éta leuwih hadé pikeun masak lauk anu dibeuli langsung, ngolah pikeun ngasakan steak, daging minced atanapi fillet.